Receta de Ensalada de palta y tomate

Las ensaladas son excelentes opciones para cubrir las 5 porciones diarias de frutas o verduras. Por su parte, esta receta  de ensalada de palta y tomate contiene a dos gigantes que benefician tu salud.

¿Quieres bajar de peso y sentirte satisfecho? ¿Quieres cuidar de tu corazón? ¿Tienes problemas de colesterol? La palta te ayudará a estar sano desde adentro.

Aportará abundante ácido fólico, evitando que sufras anemias. Además de su sabor riquísimo y textura cremosa, beneficia tu tracto gastrointestinal y la absorción tanto de vegetales como de frutas.

¿Cómo hacer ensalada de palta y tomate?

En una esquina, tendrás la palta con su poder antioxidante, su talante de antibiótico natural que deja tu cabello increíble. Asimismo, es un peso pesado combatiendo la celulitis, cuidando de tu presión arterial y ayudando a tu cerebro.

En la otra esquina, tienes al tomate. Esta fruta es una campeona dándote una piel hermosa, dejando en KO al estreñimiento, ¡sin olvidar su función diurética!

Todo mientras, protege tu visión, se ejercita como antioxidante y mejora tu circulación. Fusionar a ambos pesos pesados en tu ensalada, te dará una receta tan inteligente y práctica como tú.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Ensaladas
🍳 Cocina: Peruana
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 5 minutos
👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 40 Kcal
😀 Autor: Comidas Peruanas

Ingredientes

  • 2 lechugas
  • 1 palta grande
  • 2 tomates pequeños
  • 3 limones
  • Cilantro o cilantro troceado de forma fina
  • Sal al gusto

Para el aliño

  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • ½ cucharada de miel
  • 1 cucharada pequeña de mostaza
  • ½ cucharada pequeña de pimienta
  • Sal al gusto

Preparación

  • Paso 1: Empieza lava a consciencia la lechuga. Retira la tierra que puede estar adherida, permite que seque.
  • Paso 2: Pica el tomate en dados pequeños, reserva.
  • Paso 3: En un envase agregarás los distintos ingredientes para hacer el aliño. Mezcla hasta que tengas un resultado homogéneo. Comprueba la sazón.
  • Paso 4: Picarás la palta también en dados de forma similar a como hiciste con el tomate.
  • Paso 5: Coloca las hojas de lechuga en una ensaladera o plato. En su centro, agregarás la palta en dados acompañada por el tomate. Vierte el zumo de 1 limón.
  • Paso 6: Finaliza añadiendo el aliño. Puedes decorar con el cilantro o culantro que picaste finamente.

Recomendaciones

Esta opción ligera de ensalada será estupenda como acompañamiento o agregado a tu almuerzo.

Puedes agregar cualquier otra verdura que te guste.

Podrás añadir a tu ensalada las concentraciones que quieras del aliño. Una opción viable es tenerlo en un envase aparte, así podrás echarle en la medida justa.

La palta tienes que agregarle casi cuando tengas lo demás listo. De lo contrario, podría ponerse negra desluciendo el platillo.

Será una ensalada ideal para ocasiones especiales o fines de semana en que quieras un menú que lleve más tiempo.

Controla las cantidades de sal para evitar opacar el talante diurético de los ingredientes.

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