Receta de Pan de ajo

Si quieres abrir el apetito de tu familia o amigos, el pan de ajo será un increíble aliado. Sus sabores se funden en tu boca, haciéndote disfrutar al máximo cada bocado.

Si así de deliciosa es la entrada, el plato fuerte será de otro planeta. ¿Te encanta como aperitivo? Sin duda alguna, será una caricia para las papilas gustativas. Además, será un acompañante de ensueño para sopas o pastas.

¿Necesita más atractivos? Para que te resulte tan irresistible al paladar como al momento de prepararlo, te contamos que es rápido y sencillo de hacer.

¿Cómo hacer pan de ajo?

Tú decides si quieres prepararlo en el sartén o en el horno. Porque solo tendrás que tostar las rebanadas del pan. La sazón la pondrá la mantequilla de ajo sutil y exquisito que haremos.

A grandes rasgos, el listado de ingredientes lo componen la mantequilla, el perejil, el ajo y, por supuesto, el pan.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Entradas
🍳 Cocina: Peruana
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 5 minutos
👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300 Kcal
😀 Autor: Comidas Peruanas

Ingredientes

  • 1 pan baguette
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de margarina o mantequilla
  • 1 cuchara de perejil fresco
  • 1 cucharada pequeña de ajo en polvo
  • Pimienta

Preparación

  • Paso 1: Comienza por picar el pan baguette en las características tajadas. Cada una tendrá cerca de 2 cm de grosor, haz el corte en diagonal.
  • Paso 2: Pelarás los 2 dientes de ajo. Date la labor de triturarlos hasta que queden bien pequeñitos.
  • Paso 3: Lleva la mantequilla o margarina al microondas por espacio de 15 segundos. Cortarás finamente el perejil.
  • Paso 4: En un bol juntarás todos los ingredientes que mencionamos previamente. Empieza a mezcla y checa la sazón.
  • Paso 5: Es momento de poner las rebanas de pan en una fuente apta para el horno. Aplicarás la mezcla ayudándote de un pincel de cocina. Así lo colocarás en ambas caras de cada rebanada del pan.
  • Paso 6: Precalienta tu horno a 200ºC.
  • Paso 7: Ponlos en el horno por espacio de 10 minutos.

Recomendaciones

Podrás hacer esta receta con variedad de panes. Incluso con panes cuya corteza se ha endurecido, solo recuerda siempre cortarlos en rebanadas.

Los cortes en diagonal del pan le ofrecen una presentación impecable. Sin embargo, dependerá de tus gustos.

Puedes retirar los panes del horno, si notas que adquirieron el característico tono dorado. Este detalle dependerá de la potencia de tu horno. Por ello, está pendiente del color del pan.

Como un adicional, puedes agregar queso parmesano rallado. ¡Le harás agua la boca a tu familia o amigos!

También es posible reemplaces la mantequilla por aceite de oliva, si lo prefieres. Otra alternativa es utilizar ambos.

Intenta que tus panes estén cerca unos de otros al hornear. ¿Por qué? Servirá para que estén más jugosos y sabrosos.

¿Qué pasa si dejas más distancia entre un corte y otro? El pan tendrá una textura extra suave.

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