Receta de emoliente peruano

La receta de emoliente es una deliciosa bebida muy consumida en Perú, se toma frío en verano y caliente en invierno. Tiene propiedades medicinales que pueden ser beneficiosas para nuestra salud ayudándonos a reducir los niveles del colesterol entre otros.

¿Cómo preparar emoliente peruano?

Esta deliciosa receta de emoliente peruanos es muy fácil de preparar y sus ingredientes se pueden conseguir en casi todos los mercados. Sigue cada uno de los pasos de esta receta, para que la puedas prepara en tu casa sin ningún problema para así degustar y ayudar tu organismo.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas🍳 Cocina: Peruana
🔪 Preparación: 5 minutos🍲 Cocción: 25 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 8 personas
🥣 Calorías: 150 😀 Autor: Comidas Peruanas

Ingredientes de emoliente peruano

  • 200 gr de linaza
  • 250 gr de cebada
  • 1 paquete de cola de caballo
  • Jugo de 9 limones
  • Azúcar al gusto
  • 6 litros de agua

Preparación de emoliente peruano

  • Paso 1: Ponemos nuestra cebada en un colador y lavamos muy bien, repetimos el mismo proceso con la linaza.
  • Paso 2: En una olla grande agregamos los 6 litros de agua, la cebada, la linaza y la cola de caballo previamente lavado. Cuando comience a hervir tapamos, bajamos a fuego bajo y dejamos cocinar por 25 minutos.
  • Paso 3: Pasado el tiempo sin dejar que se enfríe colamos. Luego agregamos el jugo de 9 limones y la azúcar al gusto. Revolvemos bien para integrar todo, probamos el azúcar para que quede al punto. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • Paso 4: Sirve esta deliciosa receta de emoliente peruanos si deseas frío o caliente.

Recomendación

  • Si deseas puedes agregar otros ingredientes como el menbrillo.
  • Debes colar cuando el emoliente este caliente, así sera más fácil, ya que al estar frió se pone espeso.

¿Sabías qué?

El emoliente es una bebida muy beneficiosa para la salud, ya que aporta una gran cantidad proteínas y carbohidratos que son necesarios para fortalecer nuestro sistema inmunologico.

Es tan popular el emoliente que se vende en supermercados o mercados envasados listos para consumir.

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