Receta de Cerdo en salsa de piña

En este artículo encontraras ricas recetas muy fáciles de preparar y además rápidas, para que puedas prepararlas en poco tiempo y sin mucho esfuerzo, para este tipo de recetas no se requiere de conocimientos culinarios, se categoriza como una receta fácil.

¿Cómo hacer cerdo en salsa de piña?

Si tienes curiosidad de cómo preparar este plato o quieres crear un menú fuera de lo común, puedes anotar los siguientes ingredientes, aquí además te mostramos el paso a paso para que puedas elaborar este platillo tú mismo y sin mucho esfuerzo, veras que no toma demasiado tiempo y es muy sabroso.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Plato principal
🍳 Cocina: Peruana
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300 Kcal
😀 Autor: Comidas Peruanas

Ingredientes:

  • Salsa inglesa
  • Chuleta de cerdo 4
  • Sazonador o ajino moto
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Tazas ¼ de cebolla picada
  • Un pimiento rojo picado en tiras
  • Azúcar blanca
  • Aceite vegetal
  • Lata de conserva de piña

Preparación

  • Paso 1: El primer paso de esta rica receta es lavar bien las chuletas del cerdo, agrégales sal a tu gusto al igual que un poco de pimienta, por ambos lados de la chuleta, agrega el ajionomoto o sazonador cual se de tu preferencia.
  • Paso 2: Ten en la cocina un sartén con poco d aceite y calienta a fuego medio antes de agregar las chuletas, déjalas freír por ambos lados y luego retíralas para reservarlas mientras tanto se preparan los demás ingredientes.
  • Paso 3: baja el fuego del sartén y coloca un poco más de aceite para sofreír la cebolla, mueve este ingrediente con ayuda de un chucharon de madera, debe tomar color transparente o caramelo antes de continuar con lo demás, una vez tenga el color deseado puedes agregar el azúcar a tu gusto.
  • Paso 4: También agrega el pimiento y el jugo de piña más la salda inglesa y más sazonador, mezcla e integra todos los ingredientes, asegúrate de que el fuego este al mínimo y deja cocinar por 10 minutos.
  • Paso 5: El último paso de esta receta será añadir los trozos de piña cortada, preferiblemente en trozos pequeños tamaño bocado, prueba que la mezcla tenga suficiente salpimienta y añade esta nueva salsa a las chuletas que has reservado.

Recomendación

Es importante que se reserven las chuletas a parte de la salsa, pues el jugo de piña o los trozos de la misma pueden quedar muy blandos si se los cocina juntos, sugerimos preparar la salsa como último paso, además debes estar al pendiente que el azúcar no quema o caramelice, los ingredientes como el sazonador o el ajino moto son en realidad elementos adicionales y no son obligatorios en esta receta.

¿Sabías qué?

Algunas personas añaden más azúcar a la preparación, pero esto ira del gusto de cada quien, puedes servir este plato junto con complementos como el arroz, es un nutritivo plato, fuera de lo común y muy sabroso, también puede servirse con trozos de papa o con ensalada fresca, es un buen plato de entrada o plato fuerte dependiendo de los acompañantes.

Recetas relacionadas:

5/5 (1 Review)

Deja un comentario