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Uno de los postres más ricos que existen en el mundo son las donas, con glaseados, rellenas o simplemente con un poco de nevazucar. Podemos comprarlas en cualquier lugar, pero no hay nada como consumirlas recién hechas, por eso, hoy te enseñaremos como puedes preparar y disfrutar de unas ricas donas caseras.
¿Cómo preparar donas caseras?
Hacerlo es muy fácil, lo mejor de que las prepares en casa es que tu escoges el gusto y la decoración de tu preferencia. En esta receta te enseñaremos a prepararlas de una forma muy simple.
Conversor de Medidas
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Postres |
|---|
| 🍳 Cocina: Peruana |
| 🔪 Preparación: 20 minutos |
| 🍲 Cocción: 10 minutos |
| 👫 Raciones: 4 personas |
| 🥣 Calorías: 250 Kcal |
| 😀 Autor: Comidas Peruanas |
Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 250 gramos de harina de trigo
- 120 ml de leche
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Aceite
Preparación
- Paso 1: Agregamos en una olla, la mantequilla para derretirla a fuego bajo, luego añadimos la leche con dos cucharadas de aceite, mezcla, retira del fuego y reserva.
- Paso 2: Con la ayuda de un colador, cernimos la harina de trigo en un recipiente junto con la levadura en polvo, después agregamos 50 gramos de azúcar con la cucharadita de sal.
- Paso 3: Limpiamos muy bien la superficie donde vamos a trabajar, colocamos los ingredientes secos en el centro de forma que podamos agregar la mezcla de leche con mantequilla.
- Paso 4: Mezclamos todos los ingredientes y amasamos.
- Paso 5: Picamos la masa en pequeñas pelotas, aplanamos una y le hacemos un agujero en el centro que le dé la forma tradicional de una dona.
- Paso 6: Colocamos suficiente aceite en un sartén, ponemos a calentar a fuego medio. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, añadimos nuestras donas, cocinamos durante aproximadamente 3 o cuatro minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas.
- Paso 7: Sacamos las donas del aceite y las colocamos sobre una toalla de papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Paso 8: Decoramos las donas con el resto de azúcar y listo, a disfrutar de unas ricas y deliciosas donas caseras.
Recomendación
Utiliza suficiente aceite es la única forma de que tus donas puedan freírse uniformemente. Puedes preparar un poco de sirope de chocolate y cubrirlas con eso, incluso con alguna mermelada o jalea de frutas puedes disfrutarlas.
Presta atención cuando las estés friendo y ten mucho cuidado de no quemarte los dedos.
Acompáñalas con una taza de café bien caliente o un vaso de leche fría.
¿Sabías qué…?
Actualmente se producen alrededor de treinta y cinco millones de donas en todo el mundo, esto gracias a la popularidad y las franquicias especializadas. El lugar del mundo donde más se consumen donas, es en Canadá, las favoritas son las que hacen con jarabe de maple.
En los años cincuenta, era popular agregarle puré de papa a la mezcla de las donas para que tuviesen más esponjosidad.
Las donas, tienen su propio día y se celebra el primer viernes de todos los meses de junio.
